Salsa de Tapenade
Ésta es una crema o salsa ideal para picar o para combinarla con algunos platos.

Salsa de Tapenade:

Ingredientes para media taza:

-1 taza de aceitunas negras (preferiblemente sin semilla)

-40 grs. de anchoas

-2 cucharadas de aceite de oliva

-2 cucharadas de perejil picado

- Sal y pimienta al gusto

- Si quieres puedes añadirle una cucharada de alcaparras y un diente de ajo machacado

Preparación:

* Lavar bien las aceitunas.

* Si las aceitunas tienen semilla cortarlas y eliminar la semilla. La calidad de las aceitunas determina la calidad de la salsa y la intensidad del sabor.

* Picar todo muy bien, puedes utilizar un picatodo o licuadora y mezclarlo todo.

Comentarios esa receta es estupenda yo ni sabia que existia lo supe fue por icarli de nick junior lo mejoooooorrrrrrrrrr ok ja ja ja de la bebe la mejor Escrito por la bebe (2010-07-10 01:02:22) Deja un comentario