Gazpacho Madrileño
Una Receta típica de España, concretamente de la Capital Madrileña. Un Gazpacho de fácil preparación en tu cocina!.
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande bien maduro
- Pan cortado en dados
- 2 pepinillos en vinagre
- Vinagre y Sal
Preparación:
Pasa por la mezcladora los ajos, el pimiento, el tomate y 1 taza de dados de pan remojados en agua. Luego añade 4 platos soperos de agua y pasa todo por el chino.
Sazónalo con sal y vinagre y añade los pepinillos cortados en trocitos. Sírvelo muy frío y, en el momento de hacerlo, añádele más pan a daditos.
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