Receta de Guacamole
La receta del guacamole, la puedes hacer a cualquier hora del dia. Es una receta muy ligera y la puedes acompañar con unos nachos ¡Sabroso!
(Enviado por Maria Esther)
Ingredientes
Para 4 personas:
3 aguacates. 3 tomates. 3 pimientos verdes. 1 rama de cilantro
(de venta en herboristerías). 1 cebolla grande. 2
chiles (guindilla) 1 limón. Sal. Pimienta.
Modo de Preparación
Pela los aguacates, machácalos con
una paleta de madera. Quita las semillas y la piel de los
tomates, pícalos muy finos y haz lo mismo con el
cilantro, la cebolla y los pimientos. Añade el aguacate,
remuévelo todo para que quede bien mezclado y sazónalo
con sal. Agrégale un chorrito de limón y la
guindilla picada. Deja un hueso de aguacate hasta el último
momento (así evitaras que la salsa se ponga negra)
y sacalo antes de servir. Puedes acompañar el guacamole
con fritos de maíz.
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