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Receta de Postre de pudin de piña
Un postre para tí y para tus hijos, preparales un rico postre en pocos minutos.

(Receta enviada por Cecilia Esther)

- 1 bote de piña en almibar 8oo g
- 1 bote de leche evaporada
- 1 brick de nata de 200 ml
- 6 huevos medianos
- 4 cucharadas soperas de pan rallado
- 200 g de azúcar para caramelizar el molde

Humedecer el azúcar y calentar hasta caramelizar. Añadirlo al molde y bañarlo lo mas uniformemente posible calentando previamente el fondo se repartirá mejor. Batir el resto de los ingredientes con la procesadora y añadir al molde.

Poner al baño María en horno precalentado a 150º durante una hora según altura del molde. Probar con una aguja de calceta: cuando sale seca ya está hecho.

(Dejar enfriar antes de desmoldar)


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