Trucos para tus recetas
Echale un vistazo a los trucos enviados por los internautas, para que tus recetas te salgan mucho mejor.
(Varias participaciones)

Poca agua para cocer verdura..
Los mejor para cocinar tus verduras es la olla a presión, pero recuerda en hechar poca agua.
Escurre la verdura. No tires el agua.. Aprovéchala para guisar, pues tiene vitaminas hidrosolubles..
Enviado por: Rosalinda

Patatas fritas
Después de pelar las patatas, lavarlas y cortarlas para freirlas..Déjalas en un recipiente lleno de agua y sal una hora..Escurrir bien y freír..Habrá absorbido la sal por cantidad igual y tendrá mejor sabor..
Enviado por: Marta Rodriguez

Quitar la piel a los tomates
Si te es dificil quitarle la piel a los tomates, introdúcelos en agua caliente unos minutos y la piel se quitara con facilidad.
Enviado por: Esther Mederos

Huevos hervidos sin perder la clara
Para que tus huevos hervidos no se quiebren al cocerlos, sólo debes hacer un orificio con un alfiler en la parte mas ancha del huevo, donde está la bolsa de aire, veras como queda integro sin perder parte de su clara.
Enviado por: Sergio

Bechamel sin grumos
Disolver la harina en el aceite a temperatura ambiente, no caliente, y luego poner al fuego para tostarla.
Enviado por: Carmela