Receta de Arroz con leche
Si te gustan los postres, prepara este dulce postre de arroz con leche, seguro que a tus hijos y amistades les gustará.
(Receta enviada por Laura S.)
Ingredientes:
500 gr. arroz
canela en rama
canela en polvo
clavo de olor en polvo
2 taza azúcar
1 bote leche vaporizada
1 bote leche condensada
1 copa pisco
50 gr. coco rallado
ralladura de naranja
1 cuchara sopera vainilla
1 taza agua
1 taza pasas
Preparación:
Se pone a hervir el arroz en una cacerola
grande con la canela en rama y el clavo de olor y la ralladura
de naranja a fuego moderado, cuando el arroz esté
cocido se incorpora la leche evaporada con una taza de agua
y se remueve hasta que este uniforme la leche y el arroz
despues de algunos minutos incorporaremos el azúcar
y leche condesada ir probando el azúcar porque sebe
estar mas dulce porque al enfriar baja el azucar dejar cocinar
hasta que hierva, al final cuando hirvio se le echa las
pasas y la copa de pisco con el coco rayadose deja enfriar
unos minutos, para luego vertirlo en un molde al que luego
de echarlo se espolvorea la canela molida y un poco del
coco rayado sobrante se deja enfriar y se sirve o de lo
contrario se puede verter en pequeños recipientes
que cuando enfrian se pueden llevar a la refrigeradora.
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