Receta de salsa a la carbonara
Esta salsa la puedes servir en unos ricos espaguetis fría o caliente de ambas formas tiene buen sabor.
(Receta enviada por Miguel)
Ingredientes
1 pack de jamón serrano en trocitos
1/2 cebolla
1 brick de nata líquida
2 tranchetes
pimienta negra
Preparación
Se trocea la cebolla y se dora (sin abundante
aceite). Se le añaden los trozos de jamón
serrano(se pueden trocear un poco más) hasta que
queden hechitos. Añadimos la nata líquida,
lo que dejaremos durante unos minutos para que coja cuerpo.
Espolvoreamos la pimienta negra y añadimos los dos
tranchetes, removiendo todo bien. Si quedara muy espesa
(sobretodo al dejar pasar el tiempo) se le añadirá
un chorrito de leche.
|
